1、做法1：材料:鸡肉300克，切小片；鲜菇100克，切片，蒸熟；腊肠1对，蒸熟，切小片；葱花2大匙。盐1小匙；幼糖3小匙；生抽1/2大匙；蚝油1大匙；鸡晶/味精1小匙；麻油1大匙；胡椒粉1/4小匙；薯粉2大；匙油1大匙。做法：将鸡肉片加入调味料拌均匀，加入其他馅料充分搅拌均匀，最后加入薯粉及油拌匀，分成24份。蒸了即可。

2、做法2：材料：鸡腿肉500克，白菜半棵，葱少许，姜少许，酱油少许，盐少许，香油少许。做法：首先将鸡腿解冻。用刀剔除鸡骨，用开水焯一下。将鸡腿肉剁成肉馅，加入调料，再将白菜剁碎，挤出汤汁，与鸡腿肉一起搅拌。和面，制作出面皮。开始包包子，制作包子成型。上锅蒸熟，大约二十分钟，即可出锅。