出家人能吃豆腐、青菜、豆干等，不吃葱、韭菜、大蒜之类的有刺激性气味的食品，因为吃了这些后，呼出来的气味很难闻，让人反感。所以出家人慈悲为怀，为了不给人带来麻烦所以戒掉了。