可以代替，但是一般情况下豆粕好一点，因为价格便宜，而且好吸收。大豆是一种优良的植物蛋白源，经过压榨或浸提后的豆粕含有44%左右的粗蛋白，多种矿物质和维生素，且氨基酸含量较为平衡，营养价值较高，因而成为畜禽日粮中最常用的蛋白质饲料。