冬天钓鲫鱼，饵料确实需要调整，最关键的是饵料要具有浓腥味。

1、蚯蚓，蚯蚓是最常用的虫饵之一，方便获取又便宜。小蚯蚓就钓小鱼，大蚯蚓更容易上大板鲫。由于天气冷，小杂鱼不是那么猖狂的时候，可以将成条蚯蚓作为饵料，吸引大的鲫鱼上钩。

2、红虫

冬天用红虫来钓鲫鱼，钓效是最好的。红虫属于蛋白质含量高的饵料，可以加入南极虾粉来提高饵料的腥味。不过红虫的价格比蚯蚓略高。

3、灰面饵

灰面又称黑面，是将小麦不去麸皮直接磨成粉。将略带腥味的鸭蛋清制作面饵，加少量面粉，搅拌成黏糊状，加入香油、曲酒，制作完成。香油和酒必加，在水温低的季节有极好吃穿透能力。