用酒泡枣子选度数高的酒，不要医用酒精，选一密封好的干净的罐子或食品塑料袋，将枣轻轻放置里面。不要太紧，放一点倒点酒，使枣都能有酒，倒满后密封起来，千万别透气，放在阴凉处。十五天以后红枣酒就能泡好，想喝时取出直接饮用就可以。