茶叶可以在零下10度环境存放。从保鲜效果和节约成本两方面考虑，低温冷藏温度控制在0°C-10°C为好。现在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低温冷藏是一个好办法，不仅简便可靠，而且效果明显。买回的小包装茶，如茶叶数量少而很干燥，也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，至少可保存半年基本不变质。