导读1、家鸡清洗干净,姜备用。椰子二个。将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。将椰子倒入碗内备用。2、用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板
1、家鸡清洗干净,姜备用。椰子二个。将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。将椰子倒入碗内备用。
2、用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行)。
3、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。将椰肉洗净切成条备用。用滤网将椰汁过滤备用。
4、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。
5、倒入椰汁。再加入适量的清水。将档位调至靓汤档2.30~3小时。时间到,用盐调味即可。
免责声明:本文章由会员“金同远”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系