em菌人能吃，em菌其实就是有益菌种的总称，是优化消化吸收和增强免疫力的菌种；em菌是由大约80种微生物组成，可用于食品添加，养殖病害防治，土壤改良、生根壮苗、污水治理等等；em菌采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的em制剂。