犹太族不吃猪、兔、马、骆驼肉、鳗鱼、虾、龙虾、蛤蜊、章鱼、乌贼等。犹太教徒不吃猪肉是出了名的，另外，贝类、虾、螃蟹等甲壳类，章鱼、乌贼等软体动物，病死的动物以及用戒律不允许的方法宰杀的生物等都是禁止食用的。