喜鹊是可以吃的，但是传统意义上来说喜鹊是报喜的一种鸟，吃了不吉利，所以人们不去吃它，但是有一些人也吃的。喜鹊肉可以吃，具有滋补、通淋、散热的作用，主治虚痨发热，消渴等，不过味道不是很好，一定得煮熟煲透了才可以吃。