健身备赛灌水的原因是因为要脱钠脱水。灌水的同时断盐，各种调味料都不能吃。含钠高的食物也不能吃，比如海产品，灌水同时脱水，把体内的钠排出体外，等到比赛前一两天停止灌水，体内的水分仍然会往外脱，这就造成脱水现象了，然后体重会下降，皮下水分会减少，肌肉线条就清晰的表现出来了。