1、锅中加清水煮沸，放入1个人量的面条，放入盐，煮到八成熟，捞到大碗中。

2、锅中放油，炒鸡蛋，鸡蛋到六成熟放入青菜一起炒，放盐，起锅。

3、将炒好的鸡蛋青菜放入面条中，锅中倒油，加热，淋入面条中，加点味极鲜一起拌均，可以开吃啦。