喝抹茶粉能减肥，因为抹茶可以提高静息代谢率和脂肪燃烧的速度。饮用绿茶可以加快身体燃烧卡路里的速度。可将卡路里消耗的速率从8-10%提升至35-43%。研究表明锻炼后立即喝抹茶绿茶可以再燃烧掉更多的脂肪，相当于运动时消耗热量的25%。

在早上喝抹茶，能趁着脂肪更容易燃烧的时间带里，大大地增强减肥瘦身的功效。甚至能吸走饮食中的油份，同时膳食纤维促进肠道蠕动能力，将油分充分排出，养成体脂肪难以形成的易瘦体质。