1、【原料】:花生米一斤，精盐一两，花椒一钱，大料一钱，豆蔻半钱，姜三片；

2、【制法】:将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

3、【特点】:五香味浓，宜下酒饭。