商铺如果不装修是无法经营的，如果租赁的商铺本身并不是毛坯房，或者经出租人同意装修的，房东要求恢复毛坯房状态显然是不合理，也不合法的。

【法律依据】

根据《合同法》第223条规定：承租人经出租人同意，可以对租赁物进行改善或者增设他物。

承租人未经出租人同意，对租赁物进行改善或者增设他物的，出租人可以要求承租人恢复原状或者赔偿损失。