一般情况下，甲鱼死后30分钟内可以食用，或10分钟内速冻就可以食用。时间长了就不能吃了。外界的细菌会逐步走进它的身体，甲鱼就逐步腐烂，这种情况下还在食用的话，会导致腹痛腹泻这些情况，严重的还会导致中毒。