柚子含酸性物质，酸奶含碱性物质，两者相遇就会发生反应，导致不适。喝酸奶半小时后可以吃柚子，柚子无相克食物。柚子中含有大量酸性的鞣质，吃完后立即喝牛奶，会跟牛奶中的蛋白质，钙，发生反应，使双方的营养价值大大折扣，吃完柚子半个小时后可以喝酸奶。