牛住的地方叫牛棚。牛棚的场址应选择在地势高燥、平坦、避风向阳、水质条件好的地方，远离污染源、国道、闹市区，无遮挡物较为开阔的地方。单列式四季牛棚以东西走向为主，牛棚场地应比地面高出30cm，以利排水。