可以，草红花的食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。红花，又名黄蓝、红蓝、红花草、红花菜。越年生草本，高50-100cm。茎直立，上部分枝，白色或淡白色，光滑无毛。叶互生；无柄。