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醋有杀菌的作用吗

发布者:李楠
导读醋有杀菌的作用,但前提是醋酸要到达一定的浓度,才能起到较好的杀菌作用。醋作为调料可增加食物的酸味、香味,促进食欲、帮助消化,有助于食物中维生素C的保持。在

醋有杀菌的作用,但前提是醋酸要到达一定的浓度,才能起到较好的杀菌作用。醋作为调料可增加食物的酸味、香味,促进食欲、帮助消化,有助于食物中维生素C的保持。在中医药中有活血散淤、开胃消食、消肿软坚、散瘀破结、解毒杀虫、治癣疗疮等功效。