冰红酒需要用小型高脚杯来饮用，喝之前把它放在冰箱里冷冻1至2个小时，然后将冰镇过的冰红酒倒入杯中不超过三分之一即可；冰红酒带有清爽浓郁的花香与果香，并且有香甜的蜂蜜味道，而且有非常微妙的风味以及特别浓郁的甜味；冰红酒的颜色一般较深，酒体呈深宝石红色或黑紫色；而且冰红酒颜色越深，酒龄就越长。