出差时发生的招待客人的费用应该列入期间费用——业务招待费，纳入企业所得税汇算清缴调整范围。

企业的生产和经营活动不可能只在同一个地区进行，要扩大业务量和业务覆盖范围，企业就必须有出差活动。出差已经是现代企业的一种日常事务，无论是销售产品、采购原料，还是员工培训、公关事务，都要涉及到出差活动。