1、玉米掰出粒，蒜头剁碎，猪肉下淀粉腌制。

2、锅热，下油，蒜头碎爆香。

3、加入玉米粒翻炒，大概一分钟后或者变色后加入少许水，煮至玉米粒熟。

4、到入腌制好的猪肉，翻炒。因为有淀粉，所以之前加的水会变粘稠。

5、加入蚝油一勺，如不够味可适当加盐或者鸡精。

6、在炒1分钟就可以放葱花，然后就可以起锅了。