三跪九叩指的是龙，因为龙在古代是帝王的象征，古时人们见到帝王需要三跪九叩的，因此该词语所指的便是生肖中的龙，三跪九叩是指双膝跪地下三次，磕九个头。这是最敬重的行礼方式。