开肉店需要的证件有个体工商户营业执照和食品经营许可证。

开肉店需要提交的材料有：

1，经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》。

2，经营者的身份证复印件（正、反面复印件）。

3，经营场所使用证明。

4，申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证书或者批准文件复印件。

5，《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》）。

6，委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。