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哪些素菜适合做卤菜

发布者:陈阳华
导读卤菜不仅可以卤肉食,也可以卤素食,而且素卤卤出来的味道也同样十分可口宜人。许多素菜都非常适合进行卤制,日常生活中比较常见的卤素菜食材有豆制品类,如卤香

卤菜不仅可以卤肉食,也可以卤素食,而且素卤卤出来的味道也同样十分可口宜人。许多素菜都非常适合进行卤制,日常生活中比较常见的卤素菜食材有豆制品类,如卤香干、卤腐竹、卤等,此外,海带、鸡蛋、香菇、土豆、藕、笋、花生等也都可以用来制作卤素菜。