常用的生产胶袋的原料为聚乙烯薄膜，该薄膜是无毒的。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的胶袋均不宜用来盛装食品。