打好北京麻将的方法是对对和，大钓（即全求人），捉五魁，海底捞月，一条龙，七小对，杠上开花，清一色，豪华七小对。推倒和没有吃碰必须自摸的规定，可以随意吃碰牌，和牌方式没有任何限制，其余的和牌方式一律以基本点数为基准计算，但同等牌型破了门清后的点数就为原基准点数的1/2。