打麻将碰牌作用是换牌，碰是用2张相同的牌吃进一张与该牌相同的牌，不论东南西北哪家出的都可以碰。别家打出的牌刚好与手牌中的一对牌一样，报碰后可形成一刻牌，这时就可报“碰”，取出这两张牌与别家打出的这张牌组合成一刻牌放在自己面前，然后再舍出一张牌这叫碰牌。