1、山药洗净后切段，削皮。

2、将山药蒸熟碾碎。

3、加入适量牛奶搅拌，牛奶的用量使山药泥成一种半粘稠的糊状即可，不能加太多牛奶，不然山药泥会太稀。

4、将搅拌好的山药糊倒入锅中，小火慢慢熬至浓稠。关火

5、出锅，将山药泥均匀的铺在带边的盘子中。

6、在铺好的山药泥上用刀划出S形

7、在S形的一侧均匀撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉这边用山药泥作为圆圈，山药泥那边用黑芝麻粉作为圆圈。