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纯小麦蛋白纤维是什么

发布者:丁俊明
导读小麦蛋白纤维是从小麦中提取的蛋白性物质,其吸水性强、韧性好、延伸状态佳、营养价值高。小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的

小麦蛋白纤维是从小麦中提取的蛋白性物质,其吸水性强、韧性好、延伸状态佳、营养价值高。

小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等。