1、小碗中倒入适量捞汁，加几滴芥末油，搅拌一下，备用。

2、干的黑木耳用凉水充分泡发。

3、把泡发好的黑木耳焯一下水，放入凉水中过一下，然后捞出来控一下水分。

4、然后去掉木耳比较硬的那部分，把比较大的朵用手撕成小块。

5、洋葱切成细丝，和黑木耳一起放入大碗中。

6、倒入调好的料汁，搅拌均匀装盘即可。