盗窃没有证据不可以定罪，必须公安机关对犯罪嫌疑人进行审查等一系列侦查活动，寻找证据后才能立案定罪。

盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。盗窃罪是最古老的侵犯财产犯罪，几乎与私有制的历史一样久远。