海鲜过敏体质的人，患有发热、舌苔厚腻、身上长疮的人，患有关节炎，肝硬化等疾病的人不适合吃沙蒜。

沙蒜,学名海葵,栖息在海涂下吞食泥沙,从中吸取营养物质,故全身满是泥沙，呈青黄色，外形像蒜头，沙蒜之名大约就是这么来的。