大家好,农企新闻小编来为大家解答以上的问题。氨基酸水解蛋白，氨基酸水解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、选D,有两种方法，先说个投机的，因为总的氨基酸数只有12个，所以只有D小于12，其它的明显错误，呵呵。

2、再说个正规的解法。

3、要注意到天冬氨酸的氧原子有4个，而其他的只有两个，设其个数为x，列方程，w=（12-x）×2+4x-11，可解得答案。

4、12-x即该多肽中除天冬氨酸的其它氨基酸的总个数，由于其它各氨基酸的氧原子个数都是2，所以乘以2，再＋4x（天冬氨酸的氧原子个数），-11是氨基酸脱水过程中失去的氧原子个数，12个氨基酸脱水缩合失去11个水，每个水中含一个氧原子，所以就是-11。

5、不明白的话可以HI我。