石榴酒泡一年为最佳。榴酒泡一年酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血、脱肛等病症的良品。