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豆腐和鸡蛋能一起吃吗

发布者:王夕
导读鸡蛋跟豆腐能放一起吃。鸡蛋跟豆腐能放在一起吃的原因如下:1、豆腐和鸡蛋并不相冲,只要两者都彻底加热,破坏了抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收。2、鸡

鸡蛋跟豆腐能放一起吃。鸡蛋跟豆腐能放在一起吃的原因如下:

1、豆腐和鸡蛋并不相冲,只要两者都彻底加热,破坏了抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收。

2、鸡蛋跟豆腐一起吃具有养血益气、生油润燥、清热解毒的功效,其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。

3、就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐可以补钙,要更好的吸收钙需要搭配一些维生素D丰富的食物。蛋黄含有很丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴,有利于人体补钙。