不是，虽然白酒没有保质期限制，但是有些白酒存放的时间越久，口味会变淡，香味会变弱，基本没有收藏价值。白酒存放时间过久对酒质并没有好处，还会增加酒精的挥发损失。一般普通香型的白酒保存期是5年，而浓香型白酒保存3年后，香味会慢慢失去，所以并不是所有白酒保存的越久就越值钱。