买回来的活鱼选择尽量与鱼差不多大的盆，将活鱼放进去，加满冷水。然后将盆放于阴凉避光处，最好在盆上加盖透气而能遮光的东西，防止太阳曝晒，把鱼晒死。尽量不去搅动盆里的鱼，这样不仅有利于减少消耗鱼的能量，也能让鱼活得更久一点。也可以好白酒，往鱼嘴里灌几滴滴白酒，然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力。用来装鱼的容器一定要具有良好的透气性。