果皮属于湿垃圾也叫厨余垃圾。厨余垃圾（称湿垃圾）包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.6~0.7吨有机肥料。果壳：在垃圾分类中，果壳瓜皮的标识就是花生壳，的确属于厨余垃圾。家里用剩的废弃食用油，也归类在厨余垃圾。