将面粉放入盆中，加温水用筷子搅拌成小面块，再揉成面团；面揉好后在锅中放油，豆瓣酱炒出红油，然后放入海鲜酱，甜面酱和蒜蓉辣，再加白糖，孜然粉，熟芝麻粉，加水烧开酱料就做好了；将面团擀成大薄饼，把饼放进锅中烙至两面金黄刷上酱料，酱香饼就好了。

酱香饼一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；病湿热者忌食面条。吃完后不宜马上喝茶，也不宜边吃边喝茶。要饭前或饭后一小时品茶。