焦作的特产有：焦作烧鸡，闹汤驴肉，闹汤驴肉，小车牛肉和焦作柿饼等。

焦作柿饼的不同之处在于它非常的干，并且体积小，不容易腐坏，人们用刀从柿饼中间切开可以看到柿心是空的，里面还有裂纹，还能将其做成美味的糕点。