临沧的特色小吃有旺子米线、凤庆腊肉、粑粑卷、布朗族包烧鲜鱼、土鸡米线、凤庆山胡椒酱等。

临沧古称缅宁是云南省管辖的一个地级市，以濒临澜沧江而得名。位于中国西南，澜沧江畔，云南省的西南部。临沧民族众多，其中佤族占全国佤族总人口的三分之二。