澄海的特色小吃有：橄榄菜，酸咸菜，东里猪脚饭，卤鹅，猪头粽，樟林鼠曲粿，双烹粽球，草粿，白沙狮头鹅，公固鹅肉，隆都米糍等。

澄海区是广东省汕头市下辖区，位于广东省东部、韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。