腌鸡蛋的配方为：高度白酒、食盐

1、生鸡蛋清水洗净擦干

2、选用高度白酒

3、鸡蛋放白酒里泡一下

4、我没有粗盐了，这次用的这种盐

5、浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐

6、用保鲜膜包好

7、集中包在一起，放入冰箱保存，大约三周后就可以煮了吃了

经验步骤：

1

生鸡蛋清水洗净擦干

2

选用高度白酒

3

鸡蛋放白酒里泡一下

4

我没有粗盐了，这次用的这种盐

5

浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐

6

用保鲜膜包好

7