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柠檬籽发芽还能吃吗

发布者:张夕东
导读柠檬籽发芽后还是可以吃的。柠檬里面的籽发芽这是柑桔科植物的特有现象。柠檬属于芸香科,种子无毒,发芽后也不会产生毒素。不过,发芽过程中,果肉的营养会转化

柠檬籽发芽后还是可以吃的。柠檬里面的籽发芽这是柑桔科植物的特有现象。柠檬属于芸香科,种子无毒,发芽后也不会产生毒素。不过,发芽过程中,果肉的营养会转化为支持果核发芽的养料,供小芽生长,因此,柠檬里面的果肉的营养成分会降低。水果要新鲜吃,放久了营养成分也会流失。