步骤：

1、生蚝洗净取出蚝肉腌制5分钟，粉丝用温水泡发，生蚝外壳洗净备用；

2、生蚝壳装盘，放入粉丝、生蚝；

3、锅中油温5成热，炒香蒜末、生抽、蒸鱼豉油后盛出，淋在生蚝上；

4、生蚝蒸10分钟取出。