牛鞭放入高压锅，高压锅开始喷气后，持续煮10分钟左右即可。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%。