蛋黄月饼吃多了会上火，因为蛋黄月饼是热性食物，热性食物偏燥热，会使人上火。蛋黄月饼限量吃不上火。在吃月饼的时候，不宜整个整个地吃，应该一次吃四分之一块或者半块，限量食用，这样可以避免食用月饼之后出现上火、引发胃溃疡等。