无花果洗干净就可以直接吃，不需要剥皮，无花果的皮除了有花青素外，还有很多氨基酸，对人体很有好处。无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种。